तूम्हीही चॉकलेट बनवा, आणि भरपूर पैसे कमवा. कारण चॉकलेटला मार्केटमध्ये नेहमीच मागणी असते. चला तर पाहूया चॉकलेटची संपूर्ण माहीती | Chocolate Making Business In Marathi
Chocolate Making Business
अनेकदा स्त्रिया आपल्या कलेचे प्रदर्शन करताना, काही वस्तू घरच्या घरी बनवतात आणि व्यापार करतात,
जेणेकरून त्या त्यातून आपला उदरनिर्वाह करू शकतील. याशिवाय काही महिला आपला छंद पूर्ण करण्यासाठी हे कामही करतात.
आम्ही अशाच एका पदार्थाची माहिती देत आहोत, ती वस्तू म्हणजे चॉकलेट. होय, लोक सहजपणे घरी बनवून व्यवसाय सुरू करू शकतात.
घरी चॉकलेट बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करणे तुमच्यासाठी एक चांगला पर्याय ठरू शकतो.
याद्वारे तुम्ही तुमचे कौशल्य वापरून काही पैसे कमवू शकता. आणि तुम्ही तुमची कौशल्ये लोकांसमोर दाखवू शकता. हे कसे होईल, याची माहिती आम्ही या लेखात देणार आहोत.
चॉकलेटचा व्यवसाय कसा सुरू करायचा
चॉकलेट हा असाच एक पदार्थ आहे, जो सर्व वर्गातील लोकांना खायला आवडतो. कारण त्याची चवही खूप चविष्ट असते.
माणसाने एकदा चांगलं चॉकलेट खाल्लं की त्याला ते पुन्हा पुन्हा खायला आवडतं.
बहुतेक जोडपी एकमेकांना भेटवस्तू देण्यासाठी चॉकलेटचा वापर करतात. चॉकलेट हे फक्त खाण्यासाठी किंवा एकमेकांना भेटवस्तू म्हणून देण्यासाठी नाही.
फॅशनेबल आणि ट्रेंडिंग ऑनलाईन खरेदी करण्यासाठी येथे क्लिक करा.
त्यातून तुम्हाला चांगला व्यवसायही मिळू शकतो. तुम्ही व्यवसायाच्या शोधात असाल तर हे तुमच्यासाठी अधिक चांगले ठरू शकते.
हे काम स्त्री आणि पुरुष दोघेही करू शकतात, कारण या कामात थोडी सर्जनशीलताही हवी.
पूर्वी फक्त श्रीमंत कुटुंबातील मुलेच चॉकलेट खायची कारण त्यांची किंमत खूप महाग होती, पण
बदलत्या काळानुसार आता अनेक चॉकलेट कंपन्या बाजारात कार्यरत आहेत. त्यामुळे त्यांच्या किमती खूपच कमी झाल्या आहेत.
यामुळेच आता बाजारात प्रत्येक श्रेणीत चॉकलेट मिळते. जे प्रत्येक वर्गातील लोक खातात. त्यामुळे बाजारपेठेत चॉकलेटची मागणी झपाट्याने वाढत आहे.
त्यामुळे जर कोणत्याही व्यक्तीला स्वतःचा व्यवसाय सुरू करायचा असेल तर त्यांच्यासाठी चॉकलेटचा व्यवसाय अधिक चांगला ठरू शकतो.
जागा
हा व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी, तुम्हाला हे ठरवावे लागेल की तुम्हाला किती बजेटमध्ये हा व्यवसाय सुरू करायचा आहे.
जर तुमचे बजेट कमी असेल तर तुम्ही ते तुमच्या घराच्या कोणत्याही खोलीतून किंवा हॉलमधून सुरू करू शकता ज्यासाठी तुम्हाला किमान 10 X 10 किंवा 10 X 12 फूट जागा लागेल.
जर तुम्हाला हा व्यवसाय मोठ्या प्रमाणावर सुरू करायचा असेल आणि तुमची स्वतःची फर्म किंवा कंपनी बनवायची असेल तर तुम्हाला यासाठी चांगल्या ठिकाणी मोठी जागा लागेल. किमान 500 ते 1000 चौरस फूट
मोठ्या जागेची गरज आहे कारण मोठे काम करण्यासाठी जास्त कामगार लागतात, जास्त मशीन्स लागतात.
एखादे उत्पादन तयार करण्यासाठी, कच्चा माल ठेवण्यासाठी देखील अधिक जागा लागेल, त्यामुळे मोठ्या प्रमाणावर व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, मोठ्या जागेची आवश्यकता आहे.
बाजार संशोधन
कोणताही व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी त्याची बाजारपेठ शोधावी. तुमचा चॉकलेट व्यवसाय तुमच्या क्षेत्रातील इतरांपेक्षा वेगळा कसा बनवायचा हे तुम्हाला ठरवावे लागेल.
यासाठी तुम्ही बघा, लोक कोणत्या प्रकारची चॉकलेट्स बनवतात आणि बाजारात विकतात आणि
कोणत्या प्रकारची चॉकलेट्स लोकांना आवडतात. आणि त्यानुसार तुम्ही तुमचे चॉकलेट बनवू शकता.
गेल्या दशकात चॉकलेट उद्योगाची वाढ स्थानिक आणि जागतिक स्तरावर लक्षणीयरीत्या वाढली आहे आणि ही एक अशी वस्तू आहे जी कधीही मागणीत नाही.
त्यामुळे या व्यवसायाचे भविष्य खूप चांगले असू शकते. मात्र जेव्हा तुम्ही घरी चॉकलेट बनवता तेव्हा
या व्यवसायातील स्पर्धा मध्यम असते. पण त्यासाठी मार्केटिंगची चांगली योजना बनवली तर ते तुम्हाला अधिक यश देईल.
हा व्यवसाय कोण सुरू करू शकतो
व्यवसायात गुंतवणूक
व्यवसायात जितकी जास्त गुंतवणूक कराल तितके जास्त तुम्ही कमवाल कारण तुम्ही अधिक उत्पादने तयार करू शकता.
तुम्ही चॉकलेटचा व्यवसाय दोन प्रकारे सुरू करू शकता, ते तुमच्या बजेटवर अवलंबून आहे.
जर तुमचे बजेट कमी असेल तर तुम्ही खालच्या पातळीपासून सुरुवात करून मोठ्या स्तरावर नेऊ शकता. ज्यात तुम्हाला थोडा वेळ लागू शकतो.
जर तुमचे बजेट चांगले असेल तर तुम्ही त्याची सुरुवात मोठ्या बजेटने करू शकता. छोट्या स्तरावर सुरुवात करायची असेल तर किमान २० ते ५० हजारांपासून सुरुवात करू शकता.
त्यानंतर तुमच्या उत्पादनाची बाजारपेठेत मागणी वाढली की तुम्ही व्यवसाय वाढवून वस्तूंचे उत्पादन वाढवू शकता.
हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुमच्याकडे बजेट नसेल, तर तुमच्याकडे कोणत्याही प्रकारची कल्पना असेल, तर तुम्ही स्टार्टअप इंडिया द्वारा लोण घेऊ शकतात,
देशातील स्टार्टअपला प्रोत्साहन देण्यासाठी सरकारने सुरू केलेली मुद्रा कर्ज योजना, स्टार्टअप इंडियाची मदत घेऊ शकतात. या अंतर्गत कमी व्याजदराने कर्ज घेऊनही व्यवसाय सुरू करता येतो.
पूण्याच्या आदर्श कॉलनीतील नंदिनीने अवघ्या दहा हजारांत चॉकलेटचा व्यवसाय सुरू केला.
पण आज ती या व्यवसायाची यशस्वी व्यावसायिक बनली आहे. आज ती व्यक्ती महिन्याला लाखो रुपयांचा व्यवसाय करते.
कच्चा माल
चॉकलेट बनवण्यासाठी तुम्हाला वेगवेगळ्या प्रकारचा कच्चा माल लागतो, जो तुम्ही कोणत्याही बाजारातून खरेदी करू शकता.
- चॉकलेट कंपाऊंड- हा एक प्रकारचा पदार्थ आहे जो कोको, फैट, साखर यांच्या मिश्रणातून बनवला जातो, जो तुम्हाला बाजारात सहज मिळतो.
- फ्रुट फ्लेव्हर- चॉकलेटला चविष्ट बनवण्यासाठी त्यामध्ये विविध प्रकारच्या फळांचे स्वाद मिसळले जातात.
- रंग- बाजारात वेगवेगळ्या रंगांची चॉकलेट्स मिळतात हे तुम्ही पाहिले असेलच. रंगांमध्ये चॉकलेट बनवण्यासाठी रंग वापरला जातो.
- चोको चिप्स- चॉकलेट बनवतानाही चोको चिप्स लागतात. जे तुम्ही कोणत्याही मार्केट किंवा ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मवरून सहज खरेदी करू शकता.
- एसेंस- चॉकलेट सुगंधी बनवण्यासाठी एसेन्सचा वापर केला जातो.
- रॅपिंग पेपर- चॉकलेट पूर्णपणे तयार झाल्यानंतर ते रॅपरमध्ये पॅक केले जाते.
- स्पैचुला – हे एक लांब धार असलेले भांडे आहे. ज्याचा वापर चॉकलेट बनवताना होतो.
- नट्स – तुम्ही चॉकलेटला अधिक स्वादिष्ट बनवण्यासाठी नट देखील वापरू शकता.
- चॉकलेट मोल्ड – तुम्ही बाजारात वेगवेगळ्या प्रकारची डिझाईन केलेली चॉकलेट्स पाहिली असतीलच, त्यामुळे चॉकलेटला वेगवेगळ्या प्रकारच्या डिझाइन्स देण्यासाठी चॉकलेट मोल्डचा वापर केला जातो.
- ट्रे शीट -चॉकलेट हे रेफरमध्ये पॅक करण्यापूर्वी ट्रे शीटमध्ये ठेवले जाते.
- ट्रान्सफर शीट – ट्रान्सफर शीट चॉकलेट्स सजवण्यासाठी वापरली जाते.
मशीनरी
चॉकलेट तयार करण्यासाठी तुम्हाला खालील मशीनची आवश्यकता असू शकते –
- मेल्टर– या मशीनचा वापर कंपाऊंड ते चॉकलेट वितळण्यासाठी केला जातो. पण जर तुम्ही तुमच्या घरातून व्यवसाय सुरू करत असाल, तुमच्याकडे मशीन नसेल, तर तुम्ही ते गॅसवर डबल बॉयलरने वितळवू शकता. किंवा कुकर चा सुद्धा वापर करू शकतात.
- मिक्सिंग-चॉकलेट कंपाऊंडचे वितळलेले मिश्रण मिक्सिंग मशीनच्या मदतीने मिसळले जाते. चॉकलेटमध्ये कोणतीही वस्तू घालायची असेल तर त्यात घाला आणि मिक्स करा.
- तापमान नियंत्रित मशीन – तापमान नियंत्रित करणे चॉकलेट बनवताना, तापमानाकडे लक्ष देणे देखील आवश्यक आहे, ज्यासाठी आपल्याला तापमान वापरावे लागेल.
- रेफ्रिजरेटर:– जेव्हा चॉकलेट पूर्णपणे तयार होते, तेव्हा ते सर्व सेट करण्यासाठी रेफ्रिजरेटरची आवश्यकता असते. आजकाल बहुतेक घरात हे घडते. सुरुवातीला तुम्ही तुमच्या घरातील रेफ्रिजरेटर देखील वापरू शकता.
परवाना आणि प्रमाणपत्र
हा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी, तुमच्याकडे काही आवश्यक परवाने आणि प्रमाणपत्रे असणे आवश्यक आहे, जे खालीलप्रमाणे आहेत –
व्यापार किंवा व्यवसाय परवाना:- तुम्हाला व्यवसाय परवाना मिळणे सर्वात महत्वाचे आहे,
यासाठी तुम्हाला स्थानिक प्राधिकरणाकडून एनओसी घेणे आवश्यक आहे. जेणेकरून यापुढे कोणतीही अडचण येणार नाही.
कंपनी नोंदणी:- जर तुम्ही कंपनी उघडून हा व्यवसाय सुरू करत असाल, तर तुमची कंपनी नोंदणीकृत करणे आवश्यक आहे,
जेणेकरून तुमची कंपनी कायदेशीरदृष्ट्या योग्य आहे, ते दाखवता येईल,
कारण आजकाल अनेक बनावट कंपन्या तयार होत आहेत, ज्या बेकायदेशीरपणे काम करतात. काम.
FSSAI प्रमाणपत्र:- याशिवाय, हा व्यवसाय अन्न उत्पादनाचा असल्याने, तुम्हाला तुमच्या व्यवसायासाठी FSSAI प्रमाणपत्र देखील घ्यावे लागेल.
यासोबतच हे खाद्यपदार्थ बनवण्यासाठी राज्याच्या किंवा देशाच्या आरोग्य विभागाने स्वयंपाकघराची तपासणी करणे आवश्यक आहे.
ट्रेडमार्क नोंदणी:- प्रत्येक व्यवसाय सुरू करण्यासाठी ही नोंदणी महत्त्वपूर्ण आहे, कारण यासह तुमचा लोगो इतर कोणत्याही ब्रँड किंवा
कंपनीच्या लोगोद्वारे कॉपी केला जाणार नाही. जेणेकरून ग्राहकांना तुमच्यापर्यंत पोहोचण्यात अडचण येणार नाही. आणि त्यांचा तुमच्यावरील विश्वास कायम राहील.
जीएसटी क्रमांक:- व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी तुम्ही तुमच्या व्यवसायाच्या नावावर चालू खाते उघडले पाहिजे, यासाठी तुमच्याकडे जीएसटी क्रमांक देखील असणे आवश्यक आहे.
चॉकलेट बनवण्याचे प्रशिक्षण कसे घ्यावे
मोबाईल इंटरनेट पूर्वी नवीन कौशल्ये शिकणे खूप कठीण होते परंतु आजच्या डिजिटल युगात ते खूप सोपे आहे.
चॉकलेटचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला कोणत्याही प्रशिक्षण संस्थेत जाण्याची गरज नाही.
तुम्ही ते इंटरनेटद्वारे शिकू शकता किंवा घरी बसून ऑनलाइन क्लास घेऊ शकता.
असे हजारो लाखो व्हिडीओ यूट्यूबवर पाहायला मिळतील, ज्यात तुम्हाला चॉकलेट बनवण्याचे संपूर्ण प्रशिक्षण दिले गेले आहे, जे पाहून तुम्ही सहज शिकू शकता.
तुम्हाला हवं असल्‍यास, तुम्ही घरी बसून त्‍याचा ऑनलाइन क्लास देखील घेऊ शकता,
जेथे मोठमोठे सेफ मास्‍टर तुम्हाला चॉकलेट बनवण्याचे प्रशिक्षण देतात. ज्यासाठी तुम्हाला थोडी फी भरावी लागेल.
तुम्ही कितीही व्हिडीओ पाहून चॉकलेट बनवायला शिकलात तरी तुम्हाला ते नीट कसे बनवायचे हे शिकता येणार नाही.
जोपर्यंत तुम्ही ते स्वतः बनवण्याचा प्रयत्न कराल.
सुरुवातीला तुमच्याकडे शिकण्याचा टप्पा असतो. तेव्हाच तुम्ही एक छान चॉकलेट स्वतः बनवू शकतात.
तुम्हीही ते कमीत कमी साहित्याने बनवण्याचा प्रयत्न करा आणि ते स्वतः खा आणि कुटुंबाला खायला द्या, त्यांना चाखायला सांगा, मग उणीव दूर करा,
त्याच पद्धतीने तुम्ही एक दिवस चांगले चॉकलेट बनवायला शिकाल, आता तुम्ही ते बनवायला सुरुवात करा.
तुम्ही आजूबाजूला पहिले ते चॉकलेट चवी साठी द्या त्यांचा एक फीडबॅक घ्या तुम्हाला स्वतः वर विश्वास बसला कि
आता आपण एक उत्तम प्रकारे चॉकलेट बनवू शकतो तर तुम्ही ते मार्केट मध्ये विक्री करायला सुरवात करा.
चॉकलेट कुठे विकायचे
चॉकलेट बनल्यानंतर आता नंबर येतो तो ,चॉकलेट विक्रीचा, तुम्ही ते विकण्यासाठी वेगवेगळ्या ठिकाणांना लक्ष्य करू शकता, त्याबद्दल खाली वाचा.
बनल्यानंतर तुम्ही ते बाजारात किरकोळ दुकानात सहज विकू शकता.
जेव्हा त्यांना तुमचे प्रॉडक्ट आवडते तेव्हा ते तुमच्याशी संपर्क साधू शकतात आणि चॉकलेट ऑर्डर करू शकतात.
गल्लीतील छोट्या दुकानांमध्येही चॉकलेटची मागणी असते, त्यामुळे तिथे जाऊन विकता येते.
तुम्ही हॉटेल्स रेस्टॉरंट स्वीट्स शॉप इत्यादी ठिकाणी चॉकलेट विकू शकता.
तुम्ही दूध डेअरीवर चॉकलेटही विकू शकता. तुम्ही तुमची स्वतःची ऑनलाइन वेबसाइट बनवून चॉकलेट विकू शकता,
जर तुम्हाला वेबसाइट कशी बनवायची हे माहित नसेल तर आमच्याशी संपर्क करा majhimahiti@gmail.com वर ई-मेल करा, खूप कमी पैशांत आम्ही तुमच्यासाठी सर्व प्रकारच्या वेबसाइट बनवून देऊ.
तुम्ही काही फूड ऑनलाइन प्लॅटफॉर्मशी कनेक्ट होऊन चॉकलेट्स देखील विकू शकता. जसे की झोमॅटो, स्विगी
नफा
चॉकलेटची मागणी प्रत्येक ऋतूत असते, त्यामुळे हा व्यवसाय सुरू केल्यास तुम्हाला कधीही कामाची कमतरता भासणार नाही.
जेव्हा बाजारात तुमच्या उत्पादनाची अधिक विक्री होईल तेव्हा तुम्हाला अधिक नफाही मिळेल.
या व्यवसायात तुम्हाला 30 ते 35 टक्के नफा मिळतो. अशा प्रकारे, तुम्ही चॉकलेटचा व्यवसाय छोट्या प्रमाणात सुरू करू शकता. आणि लाखो रुपयांपर्यंत कमाई करू शकता.
आजच्या लेखामध्ये चॉकलेट या बद्दल माहीती आवडल्यास मित्रांसोबत नक्की शेअर करा. Chocolate Making Business In Marathi
Please Share 👇 on What’s App