नमस्कार मित्रांनो, आज आपण चिक्की बिझनेसची माहिती घेणार आहोत. Chikki Business in marathi
ही एक उत्तम गृह-आधारित बिझिनेस आयडिया आहे जी तुम्ही अगदी कमी जागेत सुरू करू शकता. जिथे तुम्ही फार कमी गुंतवणुकीत जास्त नफा मिळवू शकता?
चिक्की ही गूळ आणि शेंगदाण्यापासून बनवलेली पारंपारिक भारतीय मिठाई आहे. याला “कप्पलंदी मिठाई” असेही म्हणतात जो एक प्रकारचा कुरकुरीत पदार्थ आहे. चिक्की बनवून तुम्ही तुमचा व्यवसाय सुरू करू शकता.
Chikki Business in marathi
चिक्की बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्याचे आणि त्यातून नफा मिळविण्याचे मार्ग –
चिक्की बनवण्याच्या व्यवसायाची बाजारपेठ वाढत आहे कारण या व्यवसायात कमी गुंतवणुकीसह जास्त परतावा मिळतो व कालांतराने चॉकलेट ची जागा चिक्की घेऊ शकते.
हा ब्लॉग तुम्हाला चिक्की बनवण्याच्या उत्पादन युनिटसह तुमचा स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्यास मदत करू शकतो.
चिक्कीचे विविध प्रकार, बाजारातील संभाव्यता, चिक्की कशी तयार केली जाते आणि इतर अनेक माहिती जाणून घेऊया.
प्रकार
बाजारात उपलब्ध असलेल्या प्रत्येक प्रकारच्या चिक्कीला वापरल्या जाणार्‍या घटकांवर आधारित नाव देण्यात आले आहे ज्यात पुढील गोष्टींचा समावेश आहे:
शेंगदाणा चिक्की बदाम चिक्की ग्राउंड काजू चिक्की चॉकलेट क्रश्ड चिक्की गुलाब चिक्की बदाम काजू चिक्की काजू चिक्की याशिवाय काजू, तीळ चिक्की, ई
परंतु त्यापैकी बहुतेक शेंगदाणा चिक्कीला प्राधान्य देतात जी अतिशय चवदार आणि कमी खर्चिक असते. मुलांसह बहुतेक लोकांना हीच आवडते.
बाजार क्षमता
खालील सर्वोत्कृष्ट मुद्दे आहेत जे तुम्हाला समजवतात की चिक्की बनवण्याचा व्यवसाय उच्च उत्पन्नासह चांगला नफा देतो आणि हा एक घरगुती व्यवसाय देखील आहे.
पहिली गोष्ट म्हणजे, चिक्की शहरी भागात फारशी लोकप्रिय नाही आणि हिवाळ्यात ती कमी वापरली जाते, परंतु ग्रामीण भागात आणि निमशहरी भागात ती खूप लोकप्रिय आहे.
दुसरे म्हणजे, मोठ्या प्रमाणात बाजारपेठ मिळवण्यासाठी बहुतेक चिक्की वैयक्तिक प्लास्टिकच्या शीटमध्ये पॅक केल्या जातात.
तिसरे म्हणजे, तुम्ही खालील विक्रेताद्वारे चिक्की विक्री करू शकता:
होलसेल विक्रेते, रिटेल विक्रेते, दुकानदार बाजार पान टपरी स्टॉल बस स्टॉप रेल्वे स्टेशन यात्रा, ई
तसेच बस स्टँड, सिनेमा हॉल, ग्रामीण मेळे, शाळा, आठवडी बाजार, टॅक्सी स्टँड आणि इतर अनेक क्षेत्रे किंवा ठिकाणे आहेत जिथे ते वेगाने विकू शकतात.
परवाना
भारतात चिक्की बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आवश्यक लायसन्स , नोंदणी आणि परवानग्यांची यादी खालीलप्रमाणे आहे:
फर्मची नोंदणी: चिक्की उत्पादन व्यवसाय एक लहान ते मध्यम व्यवसाय म्हणून मालकी किंवा भागीदारी कंपनी म्हणून सुरू केला जाऊ शकतो.
त्यामुळे तुमच्या फर्मची प्रोप्रायटरशिप म्हणून नोंदणी करणे महत्त्वाचे आहे. एकापेक्षा जास्त व्यक्ती मालक असल्यास, भागीदारीची निवड करा.
एलएलपी किंवा प्रायव्हेट लिमिटेड कंपनी म्हणून रजिस्ट्रार ऑफ कंपनीज (आरओसी) कडे नोंदणी करू शकतात.
GST नोंदणी: चिक्की व्यवसायासाठी GST क्रमांक मिळवणे अनिवार्य आहे.
व्यापार परवाना: स्थानिक स्वराज्य संस्थांकडून व्यापार परवाना घ्यावा लागतो.
MSME/SSI नोंदणी: सरकारी अनुदाने किंवा योजनांचा लाभ घेण्यासाठी MSME/SSI ऑनलाइन नोंदणी आवश्यक आहे.
ट्रेडमार्क: तुम्ही तुमचा व्यवसाय ब्रँड, ट्रेडमार्क नोंदणीद्वारे संरक्षित करून इतरांना वापरण्यापासून रोखू शकता. ( म्हणजेच नाव, लोगो )
भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानक प्राधिकरण (FSSAI): चिक्की बनवण्याच्या व्यवसायाचे वर्गीकरण अन्न प्रक्रिया उद्योगांतर्गत केले जाते, म्हणून FSSAI ला ‘फूड सेफ्टी अँड स्टँडर्ड्स अथॉरिटी ऑफ इंडिया’ ने मान्यता दिली आहे.
हा व्यवसाय चालवताना सुरक्षा प्रोटोकॉल प्रदान करणे आणि चांगल्या कचरा व्यवस्थापन धोरणांचे पालन करणे देखील महत्त्वाचे आहे.
कच्चा माल
शेंगदाण्याची चिक्की खूप प्रसिद्ध आहे आणि म्हणून एकूण लोकसंख्येपैकी 60% लोक पीनट चिक्की खाणे पसंद करतात.
चिक्की बनवण्यासाठी लागणारा कच्चा माल खालीलप्रमाणे आहे.
तीळ, गूळ, शेंगदाणा, कोरडे खोबरे, साहित्याचे पॅकिंग, तसेच पुठ्ठा बॉक्स, लहान आकाराची पन्नी
मशीनरी
पूर्णपणे ऑटोमॅटिक चिक्की बनवणारे मशीन म्हणून बाजारात चिक्की बनवण्याचे यंत्र उपलब्ध आहे.
जर तुम्ही कमी बजेटचे नियोजन करत असाल तर तुम्ही सेमी-ऑटोमॅटिक चिक्की बनवण्याचे मशीन घेऊ शकता कारण ते परवडणारे आहे.
चिक्की बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्याचे क्षेत्र
हा व्यवसाय साधारणपणे लहान प्रमाणात घरगुती व्यवसाय करू शकता. यासाठी 250-300 चौरस मीटर जागा लागते.
चिक्की कशी बनवायची ?
भारतभर सर्व वयोगटांमध्ये खूप प्रसिद्ध आहे, ग्रामीण भागात आणि शाळेत जाणारी मुले हे मुख्य लक्ष्य आहेत आणि त्यांना खायला आवडते.
चिक्की बनवण्याची प्रक्रिया साधी आणि सोपी आहे. चिक्की बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी खालील सोप्या पायऱ्या पाहूया:
सर्वप्रथम, तुम्हाला तीळ, नारळाचे तुकडे आणि शेंगदाणे यासारखे खालील घटक भाजून घ्यायचे आहेत.
तोपर्यंत गुळाच्या मदतीने घट्ट सिरप तयार करा.
हे घट्ट सिरप गाळून घ्या.
यानंतर भाजलेल्या घटकांमध्ये सिरप मिक्स करा.
त्यानंतर, आपल्याला उत्पादन थंड करणे आवश्यक आहे.
यानंतर, चिक्कीचे चौकोनी काप करा. चौकोनी ऐवजी तुम्ही नवीन शेपही देऊ शकता. यामुळे लहान मुले आकर्षित होतील आणि तुमच्या ब्रँड ची वेगळी ओळख निर्माण होईल.
शेवटी, चिक्की पॅकिंग.
Click on 👆 photo
चिक्की बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी वरील सोप्या पायऱ्या खालीलप्रमाणे थोडक्यात स्पष्ट केल्या जाऊ शकतात.
तुम्हाला तीळ, नारळाचे तुकडे आणि शेंगदाणे यासारखे खालील घटक भाजून घ्यावे लागतील.
पहिल्या टप्प्यात, भुईमूगाच्या दाण्यांना भाजून ते स्प्लिटिंग मशीनच्या साहाय्याने वेगळे करून भुईमुगाच्या बाहेरील लाल कातडे काढले जातात.
कोरडे खोबरे किंवा तीळ असल्यास तेही भाजले जातात आणि नंतर नारळाचे छोटे तुकडे हाताने तयार केले जातात.
तुम्हाला गुळाच्या साहाय्याने सिरप तयार करावे लागेल:
दुसऱ्या टप्प्यात, गूळ पाण्यात उकळला जातो; गूळ सुमारे ६-८ मिमी जाडीच्या जाडसर सिरपमध्ये बदलेपर्यंत हे उकळले जाते.
घट्ट सिरप गाळून घ्या.
तिसर्‍या टप्प्यात, तुम्हाला नको असलेले कण काढून टाकण्यासाठी घट्ट सिरप फिल्टर करावे लागेल.
भाजलेल्या घटकांमध्ये सिरप घालावे:
Online Visiting Card बनवण्यासाठी
येथे 👆 क्लिक करा.
चौथ्या चरणात, शुद्ध घट्ट सिरप भाजलेले शेंगदाणे किंवा भाजलेले तीळ किंवा भाजलेल्या नारळाच्या तुकड्यांमध्ये मिसळले जाते.
आपल्याला हे उत्पादन थंड करणे आवश्यक आहे:
पाचव्या चरणात, मिश्रित चिक्की थंड करण्यासाठी किंवा चिक्की कोरडी करण्यासाठी, चिक्की एका ट्रेमध्ये दोन तास ठेवावी लागेल.
चिक्की छोट्या भागामध्ये कापावी लागेल:
सहाव्या चरणात थंड प्रक्रियेनंतर, चिक्की लहान चौरस आकाराचे तुकडे करा.
चिक्की पॅक करणे: ही शेवटची पायरी आहे, चिक्कीचे लहान तुकडे केल्यानंतर, प्लास्टिकच्या आवरणाचा वापर करून वैयक्तिक चिक्की पॅक करा.
गुंतवणूक
भारतात चिक्की बनवण्याचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला किमान 3 लाख ते 5 लाख रुपयांची गुंतवणूक करावी लागेल.
सेमी-ऑटोमॅटिक चिक्की बनवण्याच्या मशीनची किंमत 80,000 रुपये ते 2,00,000 रुपये आहे
पूर्णपणे स्वयंचलित चिक्की बनवण्याच्या मशीनची किंमत 2,20,000 रुपये ते 3,50,000 रुपये आहे
कच्च्या मालाची किंमत 30,000 रुपये लागते.
पॅकेजिंगची किंमत 20,000 रुपये आहे.
इतर विविध शुल्कांमध्ये 10,000 रुपये समाविष्ट करा
चिक्की बनवण्याच्या व्यवसायात तुम्ही भरपूर नफा कमवू शकता.
जर तुम्ही तुमच्या व्यवसायाचे प्रभावीपणे मार्केटिंग केले तर तुम्ही छोट्या व्यवसायात दरवर्षी ५ लाख ते ७ लाख रुपयांपर्यंत नफा मिळवू शकता. कुरकुरीतपणा बरोबरच चिक्कीची चव हा मुख्य घटक आहे.
ते पुरेसे कुरकुरीत असले पाहिजे जेणेकरून सर्व वयोगटातील बहुतेक लोक तुमच्या उत्पादनाकडे आकर्षित होतील.
मार्केटिंग
चिक्की बनवण्याच्या व्यवसायाच्या मार्केटिंग धोरणे खालीलप्रमाणे आहेत:
सर्वप्रथम, चिक्की बाजाराची माहिती घेणे, चिक्की स्थानिक उत्पादकांकडून पुरविली जाते का आणि त्यात कोणत्या प्रमुख ब्रँड्सचा समावेश होतो याची माहिती घेणे
दुसरे म्हणजे, चिक्कीसाठी प्रसिद्ध ठिकाण म्हणजे लोणावळा हे मुंबई-पुणे महामार्गावर वसलेले आहे, जिथे पुण्यातील 100 हून अधिक चिक्की बनवणारे आहेत.
तिसरे म्हणजे, संपूर्ण चिक्की व्यापार हे किरकोळ विक्रेते आणि असंघटित क्षेत्र नियंत्रित करतात जे महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतात.
जर तुम्ही शेंगदाणा चिक्की बनवण्याचा विचार करत असाल तर खर्च कमी करण्यासाठी आणि नफा वाढवण्यासाठी तुम्ही भुईमुगाची व्यावसायिक लागवड सुरू करू शकता.
आजच्या लेखामध्ये चिक्की बिझीनेस या बद्दल माहीती आवडल्यास मित्रांसोबत नक्की शेअर करा. Chikki Business In marathi